ރިޕޯޓް: ފަރުމަހުގެ ޞިއްޙީ ފައިދާތައް

މަހަކީ ދިވެހިންގެ ދިރިއުޅުމާއި، ސަގާފަތާއި، އަދި ޚާޞަކޮށް ކެއުމުގެ އާދަތަކާ ވަރަށް ބޮޑަށް ގުޅިފައިވާ އެއްޗެކެވެ. ޚާއްޞަކޮށް ފަރުމަހަކީ، ދިވެހި ކެއުމުގައި ސުފުރާމަތި ފަޅުފިލުވައިދޭ މުހިންމު ބާވަތެކެވެ. ރާއްޖޭގެ ވަށައިގެންވާ ކަނޑުތަކުން ފަސޭހަކަމާއެކު ލިބެންހުންނަ މި މަހަކީ ހަށިގަނޑަށް ވަރަށް ގިނަ ފައިދާތައް ކުރާ، އަދި ދިވެހިންގެ ޞިއްޙީ ދުޅަހެޔޮކަން އިތުރުކޮށްދިނުމުގައި މުހިންމު ދައުރެއް އަދާކުރާ އެއްޗެކެވެ.

ދިވެހިންގެ ކެއުމުގައި ފަރުމަހުގެ މުހިންމުކަން

ދިވެހިރާއްޖެއަކީ މަސްވެރިކަމަށް ބަރޯސާވެފައިވާ ޤައުމަކަށްވުމާއެކު، ފަރުމަހަކީ ކާނާގެ ބާވަތެއްގެ ގޮތުގައި ވަރަށް ބޮޑަށް ބޭނުންކުރާ އެއްޗެކެވެ. މަސްވެރިކަން ކުރާ އާދައިގެ ކުދި ދޯނިފަހަރަށްވެސް ފަސޭހަކަމާއެކު ފަރުމަސް ބާނާލެވެއެވެ. މިއީ ދިވެހި އާބާދީއަށް ދާއިމީކޮށް ތާޒާ މަސް ލިބޭނެކަމުގެ ޔަޤީންކަން ލިބިގެންދާ ކަމެކެވެ. ފަރުމަސް ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކުރާ މަސްހުނި، މަސްރިހާ، އަދި ތަފާތު ރިހަތަކަކީ ދިވެހި ކެއުމުގެ މައިގަނޑު ބައެކެވެ. މީގެ ސަބަބުން، އެހެން ޤައުމުތަކުން އެތެރެކުރާ ކާނާއަށް ބަރޯސާވާ މިންވަރު ކުޑަކޮށް، ޤައުމީ ކާނާގެ ސަލާމަތްކަން އިތުރުކޮށްދެއެވެ.

ފަރުމަހުގައި އެކުލެވޭ ހަށިގަނޑަށް ފައިދާހުރި މާއްދާތައް

ފަރުމަހަކީ ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ މުހިންމު އެތައް މާއްދާއެއް އެކުލެވޭ ކާނާއެކެވެ. އެންމެ މުހިންމު އެއްބައިކަމަށްވާ ޕްރޮޓީނަކީ، ހަށިގަނޑުގެ މަސްތައް ބިނާކުރުމަށާއި، ހަލާކުވާ ސެލްތައް މަރާމާތުކުރުމަށް ވަރަށް ބޭނުންތެރި މާއްދާއެކެވެ. ފަރުމަހުގައި ހުންނަ ޕްރޮޓީނަކީ ފަސޭހައިން ހަޖަމުވާ، އަދި އެކަމުގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑަށް ފުރިހަމައަށް ބޭނުންކުރެވޭ ޕްރޮޓީނެކެވެ.

އޯމެގާ-3 ފެޓީ އެސިޑްސް

ފަރުމަހުގައި ގިނަ އަދަދަކަށް އޯމެގާ-3 ފެޓީ އެސިޑްސް (ޚާއްޞަކޮށް EPA އަދި DHA) އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މި މާއްދާތަކަކީ ހިތުގެ ޞިއްޙަތަށް ވަރަށް ފައިދާހުރި މާއްދާތަކެކެވެ. އޯމެގާ-3 އިން ލޭގެ ޕްރެޝަރު ދަށްކޮށްދީ، ލޭހޮޅިތަކުގައި ސަރުބީ ޖަމާވުން ކުޑަކޮށް، ހިތުގެ ބަލިތަކުން ދުރުކޮށްދިނުމަށް އެހީވެދެއެވެ. އަދި ސިކުނޑީގެ މަސައްކަތް ރަނގަޅުކޮށް، ހަނދާން ބަލިވުން ކުޑަކުރުމަށްވެސް މިއީ މުހިންމު މާއްދާއެކެވެ.

ވިޓަމިންތަކާއި މިނެރަލްތައް

ފަރުމަހަކީ ވިޓަމިން ޑީ، ވިޓަމިން ބީ12، އަދި ސެލެނިއަމް ފަދަ މުހިންމު މިނެރަލްތަކުން މުއްސަނދިވެފައިވާ ކާނާއެކެވެ. ވިޓަމިން ޑީ އަކީ ކަށިތަކުގެ ބާރުގަދަކުރުމަށާއި، ދިފާޢީ ނިޒާމު ހަރުދަނާކުރުމަށް މުހިންމު އެއްޗެކެވެ. ވިޓަމިން ބީ12 އަކީ ނާރުތަކުގެ ޞިއްޙަތަށް ވަރަށް ބޭނުންތެރި މާއްދާއެކެވެ. ސެލެނިއަމް އަކީ ހަށިގަނޑުގައި އުފެދޭ ވިހަ މާއްދާތައް ނައްތާލުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓެކެވެ.

ފަރުމަސް ކެއުމުން ލިބޭ ޞިއްޙީ ފައިދާތައް

ފަރުމަސް ކެއުމުގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑަށް ގިނަގުނަ ޞިއްޙީ ފައިދާތަކެއް ލިއްބައިދެއެވެ. އޭގެ ތެރޭގައި އަންނަނިވި ކަންކަން ހިމެނެއެވެ.

ހިތުގެ ބަލިތަކުން ދުރުވުން: އޯމެގާ-3 ގެ ސަބަބުން ލޭ ހިމަވެ، ލޭގެ ޕްރެޝަރު ކޮންޓްރޯލްކުރެވި، ހިތަށް ލިބޭ ގެއްލުންތައް ކުޑަކޮށްދެއެވެ.

ސިކުނޑީގެ ހެދިބޮޑުވުން: ޚާއްޞަކޮށް ކުޑަކުދިންނާއި ބަލިވެއިން މީހުންނަށް ފަރުމަސް ކެއުމަކީ ސިކުނޑީގެ މަސައްކަތް ރަނގަޅުކޮށް، ވިސްނުމުގެ ބާރު އިތުރުކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ.

ދިފާޢީ ނިޒާމު ވަރުގަދަވުން: ވިޓަމިން ޑީ އާއި އެހެނިހެން މިނެރަލްތަކުގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑުގެ ދިފާޢީ ނިޒާމު ވަރުގަދަވެ، ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިވުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ.

ދިގުދެމިގެންދާ ދުޅަތައް ކުޑަކުރުން: ފަރުމަހުގައި ހުންނަ އޯމެގާ-3 އަކީ ހަށިގަނޑުގައި އުފެދޭ ދިގުދެމިގެންދާ ދުޅަތައް (chronic inflammation) ކުޑަކޮށްދިނުމަށް އެހީވެދޭ މާއްދާއެކެވެ. މިއީ ހުޅުހުޅުގައި ރިހުން ފަދަ ބަލިތަކަށް ފަރުވާ ކުރުމަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ.

ކެއުމުގައި ފަރުމަސް ހިމަނަންވީ މިންވަރު

ޞިއްޙަތު ރަނގަޅުކޮށް ބެހެއްޓުމަށްޓަކައި، އަދި ބެލެންސްޑް ޑައިތަކަށް، ކެއުމުގައި ހަފްތާއަކު މަދުވެގެން ދެ ފަހަރު މަސް ހިމެނުމަށް ދުނިޔޭގެ ޞިއްޙަތު ޖަމްޢިއްޔާއިންނާއި، ކާނާގެ މާހިރުން ލަފާދެއެވެ. ފަރުމަހަކީ، އެހެން ކަނޑުމަހާ އަޅާބަލާއިރު، މާކިއުރީ ފަދަ ވިހަ މާއްދާތައް އެކުލެވޭ މިންވަރު ކުޑަ މަހެއްކަމަށްވުމާއެކު، ގިނައިން ކެއުމަށްވެސް މިއީ ރައްކާތެރި މަހެކެވެ. 100 ގްރާމްގެ ފަރުމަހުން ހަށިގަނޑަށް ދުވާލަކަށް ބޭނުންވާ މިންވަރަށް އޯމެގާ-3 ލިއްބައިދޭނެއެވެ. ނަމަވެސް، މަސް ތައްޔާރުކުރާ ގޮތަކީވެސް މުހިންމު ކަމެކެވެ. އެގޮތުން ތެލުލުމުގެ ބަދަލުގައި، ފިހުން ނުވަތަ ކައްކައިގެން ކެއުމަކީ މަހުގައި ހިމެނޭ ފައިދާހުރި މާއްދާތައް ދެމެހެއްޓުމަށް އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތެވެ.

ފަރުމަހަކީ ދިވެހި ކެއުމުގެ މުހިންމު އެއްބައިކަމުގެ އިތުރުން، ޞިއްޙަތަށް ވަރަށް ގިނަ ފައިދާތައް ގެނެސްދޭ ކާނާއެކެވެ. އެއީ ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ޕްރޮޓީނާއި، އޯމެގާ-3 ފެޓީ އެސިޑްސް، އަދި މުހިންމު ވިޓަމިންތަކާއި މިނެރަލްތައް ފޯރުކޮށްދޭ އަގުހުރި ވަސީލަތެކެވެ. ފަރުމަސް ކެއުމަކީ ހިތުގެ ބަލިތަކުންނާއި، ސިކުނޑީގެ ބަލިތަކުން ދުރުވުމަށް އެޅޭނެ މުހިންމު ފިޔަވަޅެކެވެ. ވުމާއެކު، ދިވެހިންގެ ކާނާގެ އާދަތަކުގައި ފަރުމަސް ހިމެނުމަކީ، ދިވެހި ޤައުމުގެ ޞިއްޙީ ދުޅަހެޔޮކަން ދެމެހެއްޓުމަށް އެޅޭނެ މުހިންމު ބިންގަލެކެވެ.